Запеканка из морепродуктов с рисом

Необходимые ингредиенты:
- лосось (копченый) — 250г
- креветки — 100г
- кальмары (маленькие) — 2 шт.
- рис — 3/4 стакана
- лавровые лист — 2 шт.
- сливочное масло — 1 ст.л.
- сливки — 3 ст.л.
- вода — 1.75 стакана
- зеленый лук (мелко нарезанный) — 2 ст.л.
- кардамон (молотый) — на кончике ножа
- зелень и перец — по вкусу.

Приготовление:
Креветки отварить, почистить. Кальмары отварить в кипящей воде, очистить от кожицы и нарезать кольцами. Рис положить в кастрюлю, залить 1 стаканом кипящей воды, добавить лавровый лист, перец, кардамон, зелень, накрыть крышкой и отварить до полного выкипания воды. Затем рис хорошенько перемешать, выложить в форму, смазанную растительным маслом, сверху разложить рыбу, нарезанную на небольшие куски, нарезанный кольцами кальмар и креветки, сверху положить небольшие кусочки масла. Долить 1/2 ст. воды и поместить в турбопечь на 8-10 минут при температуре 180°. Готовую рыбу вилкой раскрошить на мелкие кусочки, влить сливки, все перемешать и сразу же подать на стол.

Смотрите также

  • Запеканка из морских гребешковЗапеканка из морских гребешков
    Необходимые ингредиенты: - рыба белая (филе без кожи) - 1кг - морской гребешок - 450г - креветки (вареные очищенные) - 400г - сыр (твердый терт...
  • Запеканка из сельдиЗапеканка из сельди
    Необходимые ингредиенты: - сельдь - 2 шт. - белые молотые сухари - 3 ст.л. - сливочное масло - 1 ст.л. - яйцо - 2 шт. - картофель - 4 шт. - л...
  • Запеканка из рыбы с цветной капустой и зеленым горошкомЗапеканка из рыбы с цветной капустой и зеленым горошком
    Необходимые ингредиенты: - рыба - 1кг - цветная капуста (кочан) - 1 шт. - консервированного зеленого горошек (без сока) - 1 стакан - сухарный с...
  • Чатни большойЧатни большой
    Необходимые ингредиенты: - помидоры - 500г - яблоки - 350г - лук репчатый - 175г - сладкий перец - 1 шт. - сельдерей (клубень, величиной с ябл...
  • Сырное печенье с кунжутомСырное печенье с кунжутом
    Необходимые ингредиенты: - сыр чеддер - 175г - швейцарский сыр - 175г - сливочное масло - 400г - мука - 400г - семена кунжута - 50г - яйцо - ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *