Суп со свиной грудинкой в горшочках

Необходимые ингредиенты:
- копченая свиная грудинка — 50г
- картофель — 12 шт. небольшого размера
- морковь — 12 шт.
- репа — 6 шт. небольшого размера
- лук репчатый — 6 шт.
- фасоль — 1 кг
- зеленый горошек (в стручках) — 1 кг
- капуста белокочанная — 1/2 кочана среднего размера

Приготовление:
Картофель очистить и порезать ломтиками. Морковь, репу, лук также нарезать ломтиками, прибавить фасоль, кусочки грудинки и соединить с картофелем. Овощи с мясом разложить в произвольном порядке по горшочкам, залить водой так, чтобы она закрывала продукты на 5-10 см и довести до кипения. Затем температуру уменьшить и варить на слабом огне 30-60 минут. Посолить по вкусу.
За 30 минут до подачи к столу добавить в суп зеленый горошек, а за 5 минут — порубленную капусту. В этом случае овощи будут мягкими, но не разварятся.
К столу подают в глубоких глиняных мисках или горшочке.

Смотрите также

  • Суп с фасолью, капустой и бекономСуп с фасолью, капустой и беконом
    Необходимые ингредиенты: - оливковое масло - 2 ст.л. - лук репчатый (красный) - 1 шт. - бекон - 6 полосок - белокочанная капуста - 175г - петр...
  • Суп рыбный с крупой и лимономСуп рыбный с крупой и лимоном
    Необходимые ингредиенты: - рыба - 100г - рис - 30г - лимон - 20г - сметана - 20г - лук репчатый - 15г - сливочное масло - 15г - зелень - по ...
  • Суп из морского окуня (II)Суп из морского окуня (II)
    Необходимые ингредиенты: - морской окунь (филе) - 500г - соль - по вкусу - лук репчатый - 3 шт. - сладкий зеленый перец - 2 шт. - яблоки - 2 ш...
  • Суп-харчо из говядины с орехамиСуп-харчо из говядины с орехами
    Необходимые ингредиенты: - говядина (жирная) - 500г - грецкие орехи (очищенные) - 1-1 1/2 стакана - кукурузная мука - 1 ст. л. - семена кинзы -...
  • Суп из морского окуня ()Суп из морского окуня ()
    Необходимые ингредиенты: - лук репчатый - 400г - оливковое масло - 250г - морской окунь - 1.5-2кг - чеснок - 3 зубчика - помидоры - 4 шт. - т...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *