Шашлычок из баранины с перцем и апельсинами

Необходимые ингредиенты:
- баранина — 500г
- острый соус — по вкусу
- зеленый лук — 1 пучок
- апельсин — 1 шт.

для гарнира:
- красная капуста — 1/4 шт.
- салата ромэн — 1 кочан
- апельсиновый сок — 1/4 стакана
- майонез — 2 ст. л.
- яблочный уксус — 1 ст. л.
- горчица -1 ч. л.
- молотый черный перец — 1/4 ч. л.
- соль — 1/8 ч. л.

Приготовление:
Нарежьте баранину кубиками и смешайте с острым соусом. Тонко нашинкуйте капусту. Нарежьте крупно салат ромэн, зеленый лук порежьте на перышки по 5 см, апельсин очистите, разделите на дольки и каждую из них порежьте пополам. В большой миске смешайте апельсиновый сок, майонез, уксус, горчицу, соль и перец. Добавьте капусту, салат и осторожно перемешайте. На 4 шампура нанижите, чередуя, кусочки баранины, зеленый лук и апельсин. Полейте соусом, в котором мариновалось мясо, и жарьте на гриле.
Готовые шашлычки разложите на тарелки и подайте с салатом.

Смотрите также

  • клубничный пудингклубничный пудинг
    1/8 л молока, 10 г сахара, 1/2 пакетика ванилина, 10 г кукурузного крахмала, 1/4 кг клубники, 1 белок или взбитые сливки. Молоко с сахаром и ванили...
  • Пирог с сыромПирог с сыром
    Необходимые ингредиенты: - для теста - пшеничная мука - 1 стакан - сливочное масло - 125г - сметана - 3 ст. ложки - соль - 14 ч. ложки - для н...
  • Попкорн пять специйПопкорн пять специй
    Необходимые ингредиенты: - попкорн (готовый) - 2.4 л - лапша (желательно) - 1 стакан - арахис - 1/2 стакана - арахисовое масло - 1/3 стакана -...
  • торт с яичным ликером и сливкамиторт с яичным ликером и сливками
    Примерно на 16 порций: 6 яиц (Размер M) 90 гр сахара 70 гр муки 20 гр какао 8 листочков белого желатина 100 гр мягкого масла 100 гр сахарной пудры ...
  • Суп из морского окуня (II)Суп из морского окуня (II)
    Необходимые ингредиенты: - морской окунь (филе) - 500г - соль - по вкусу - лук репчатый - 3 шт. - сладкий зеленый перец - 2 шт. - яблоки - 2 ш...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *