Салат с куриной печенью

Необходимые ингредиенты:
- дубовый салат (можно заменить салатом Айсберг) — 1 пучок
- куриная печень — 400г
- кокосовое масло — 2 ст. л.
- соль — 1/2 ч. л.
- белый перец (свежемолотый) — по вкусу
- чеснок — 1 зубчик
- яблочный уксус — 1 ст. л.
- растительное масло — 2 ст. л.
- петрушка — 2 ст. л.
- соль.

Приготовление:
Разобрать литья салата, промыть, после досуха обсушить. Куриную печень промыть, обсушить, немножко надрезать в самых толстых местах. Разогреть кокосовое масло, обжарить в нем печень со всех сторон, постоянно переворачивая, в течение 3 минут. Приправить печень солью и перцем. Для заправки очистить зубчик чеснока, раздавить его в чесночнице и смешать с солью, уксусом и маслом. Разделить листья салата на кусочки примерно по 4 см и полить их салатным соусом. Разложить листья салата на тарелке, на них выложить обжаренную печень, посыпав ее рубленой петрушкой.

Смотрите также

  • Салат из креветок с овощами (II)Салат из креветок с овощами (II)
    Необходимые ингредиенты: - креветки - 100г - морковь - 2 шт. - помидоры - 2 шт. - огурец - 1 шт. - яйцо - 2 шт. - зеленый горошек - 50г - цв...
  • Студень телячийСтудень телячий
    Необходимые ингредиенты: - телячьи ножки - 4 шт. - яйца вареные - 5-6 шт. - морковь - 2 шт. - лук репчатый - 2 луковицы - петрушка корень - 1 ...
  • Салат клубничный с креветкамиСалат клубничный с креветками
    Необходимые ингредиенты: - клубника - 300г - лимоны - 2 шт. - авокадо - 1 шт. - базилик - 1/2 пучка - креветки (вареные) - 8 - малиновый уксу...
  • Салат из курицы по-кубинскиСалат из курицы по-кубински
    Необходимые ингредиенты: - курица - 400г - апельсины - 400г - яблоки - 200г - майонез - 10г - соус - 10г - сок лимонный - 20г. Приготовление...
  • Салат из креветок по-китайскиСалат из креветок по-китайски
    Необходимые ингредиенты: - мелкая яичная лапша - 250г - подсолнечное масло - 3 ст. л. - кунжутное масло - 1 ст. л. - семена кунжута - 1 ст. л. ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *