Салат из арбузов в винном соусе

Необходимые ингредиенты:
- дольки арбуза
- красный лук
- кресс-салат

для соуса:
- красное сухое вино — 1 стакан
- коричневый сахар — 2-3 ст. л.
- лимонный сок — по вкусу
- перец — по вкусу
- сыр рокфор — по вкусу
- соль.

Приготовление:
Для соуса в вино добавить сахар и кипятить в кастрюле до тех пор, пока объем жидкости не сократится до половины стакана. Затем охладить и добавить лимонный сок, черный перец и немного соли. Выложить на тарелке куски арбуза, листья кресс-салата, кольца красного лука и залить винным соусом. Подавать, посыпав тертым сыром «Рокфор».

Смотрите также

  • Салат по-карловскиСалат по-карловски
    Необходимые ингредиенты: - сладкий стручковый перец - 10-12 стручков среднего размера - баклажаны - 1-2 небольшого размера - чеснок - 3-4 зубчик...
  • Салат по-можайскиСалат по-можайски
    Необходимые ингредиенты: - морковь - 2-3 шт. - яблоки - 1 шт. - редька - 1 шт. - белокочанная капуста - по вкусу - зелень петрушки - по вкусу ...
  • Кукурузный салат по-молдавскиКукурузный салат по-молдавски
    Необходимые ингредиенты: - кукуруза (консервированная) - 1 стакан - лук репчатый - 1 шт. - белый хлеб (ломтик) - 2 шт. - укроп, петрушка - по в...
  • Салат из фасоли с яйцами и орехамиСалат из фасоли с яйцами и орехами
    Необходимые ингредиенты: - фасоль белая (консервированная) – 250г - яйцо (отварные) - 3-4 шт. - орехи грецкие (очищенные) - 2-3 ст. л. - майоне...
  • Салат эндивий с брынзойСалат эндивий с брынзой
    Необходимые ингредиенты: - красный острый перец - 2 стручка - чеснок - 1 зубчик - оливковое масло - 150 мл - пряные травы - 2 ст. л. - брынза ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *