Салат эндивий с брынзой

Необходимые ингредиенты:
- красный острый перец — 2 стручка
- чеснок — 1 зубчик
- оливковое масло — 150 мл
- пряные травы — 2 ст. л.
- брынза — 200г
- шампиньоны — 200г
- салат эндивий — 1 шт.
- винный уксус — 4 ст. л.
- соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Стручки перца промыть, разрезать пополам, вынуть семена и нарезать полосками. Зубчик чеснока очистить и размять. Оливковое масло перемешать с полосками перца, чесночком и зеленью. Брынзу нарезать ломтиками и положить в маринад на 2 дня.
промыть грибы и разрезать на четвертушки. Салат нарезать небольшими кусками. Вынуть из маринада брынзу и откинуть на дуршлаг. Перемешать с уксусом 3 столовых ложки маринада, посолить и проперчить. Разложить по тарелкам салат вместе с брынзой, грибами и полить заправкой.

Смотрите также

  • Салат «Киевский»Салат «Киевский»
    Необходимые ингредиенты: - капуста - 1.5 кг - яблоки - 4 шт. - майонез - 3 ст.л. - голландский сыр - 100г - орехи (арахис, фундук) - 2 ст.л. ...
  • Салат из овощей и отварного языкаСалат из овощей и отварного языка
    Необходимые ингредиенты: - язык говяжий - 1 шт. - морковь - 200г - печеная свекла - 200г - зеленый салат - 200г - яйцо (вареные) - 4 шт. - ма...
  • Салат картофельный по-рюгенскиСалат картофельный по-рюгенски
    Необходимые ингредиенты: - картофель - 7-8 шт. - рыба в томатном соусе - 2 баночки - сметана - 4 ст. ложки - майонез - 3 ст. л. - лимонный сок...
  • Салат шопскийСалат шопский
    Необходимые ингредиенты: - струковый перец - 150г - помидоры - 150г - огурцы - 100г - лук репчатый - 1 шт. - брынза - 120г - растительное мас...
  • Салат по-французскиСалат по-французски
    Необходимые ингредиенты: - вареный картофель - 1-2 шт. - лимонный сок - 1 ч.л. - огурец - 1 шт. - зеленый горошек - 100 г - вареный корень сел...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *