Раки в винном соусе

Необходимые ингредиенты:
- Раки — 20 шт., вино — 1 стакан, вода — 1 стакан, лук репчатый — 1 шт., морковь — 2 — 3 шт., масло — 50 г, перец черный молотый, соль.

Приготовление:
Раков хорошо промыть, положить в кастрюлю и налить вино и воду в равной пропорции, посолить, поставить варить на 20 минут вместе с луком и мелко нарезанной морковью. Вынуть раков на тарелку. Оставшийся в кастрюле соус протереть через сито и заправить кусочком сливочного масла, добавить черного перца и сока лимона по вкусу. Залить раков соусом и подать к столу.

Смотрите также

  • Креветки с тальятелле в пивеКреветки с тальятелле в пиве
    Необходимые ингредиенты: - 2 столовые ложки оливкового масла - 1 луковица, нарезать - 2 среднего размера перца, красный и зеленый - 250 г свежи...
  • Устрицы с грибами в соусе с белым виномУстрицы с грибами в соусе с белым вином
    Необходимые ингредиенты: - устрицы - 6 шт. (по 2 на порцию) - грибы (шампиньоны) - 6 шт. - лимон - 1 шт. - сливочное масло - 1-2 ст.л. - соус ...
  • Гребешки в пармской ветчинеГребешки в пармской ветчине
    Необходимые ингредиенты: - гребешок (без раковин) - 24 шт. - лимонный сок - по вкусу - пармская ветчина (тонкие кусочки) - 8-12 шт. - оливковое...
  • Рулетки из креветок с сосискамиРулетки из креветок с сосисками
    Необходимые ингредиенты: - креветки- 14 шт. - сосиски - 3-4 шт. - соль - 1/2 ч. л. - яйцо (белок) - 1 шт. - крахмал - 1/2 стакана - перец - п...
  • Медовый торт с миндалемМедовый торт с миндалем
    Необходимые ингредиенты: - изюм - 120г - сливочное масло (размягченное) - 100г - сахар - 2 ст.л. - яйцо - 3 шт. - мед - 2 ст.л. - пшеничная м...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *