Пончики с изюмом

Необходимые ингредиенты:
- мука — 1/4 стакана
- вода — 1 стакан
- сливочное масло — 100г
- сахар — 3 ст.л.
- яйцо — 4 шт.
- изюм — 1/2 стакана
- соль — 1 щепотка
- сахарная пудра — для посыпки
- растительное масло — для фритирования.

Приготовление:
На водяной бане растопить масло, всыпать всю муку, размешать, добавляя воду, и снова поставить на огонь, помешивая, пока тесто не перестанет прилипать к бокам кастрюли. Сняв с огня, в горячее тесто добавить по одному яйца и хорошо размешать. Продолжая помешивать, добавить промытый изюм и снова тщательно перемешать. Накрыть тесто и поставить в тёплое место на 20 минут.
В глубокой кастрюле разогреть растительное масло и жарить пончики, пока они не увеличатся вдвое и не подрумянятся. Готовые пончики уложить на бумажные салфетки,чтобы впиталось масло, затем переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Подавать к столу горячими.

Смотрите также

  • торт с яичным ликером и сливкамиторт с яичным ликером и сливками
    Примерно на 16 порций: 6 яиц (Размер M) 90 гр сахара 70 гр муки 20 гр какао 8 листочков белого желатина 100 гр мягкого масла 100 гр сахарной пудры ...
  • сырные лепешкисырные лепешки
    1,5 стакана муки, 1/4 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки сухой горчицы, 2 столовые ложки сливочного масла, 100 г сыра, 0,5 стакана молока. Смешать...
  • Утренние кукурузные лепешки с кленовым сиропомУтренние кукурузные лепешки с кленовым сиропом
    Необходимые ингредиенты: - яйцо - 4 шт. - пахта - 1.5 стакана - сливочное масло топленое - 3 ст.л. - кукуруза сладкая (консервированная) - 1 ст...
  • Салат из креветок с овощами (II)Салат из креветок с овощами (II)
    Необходимые ингредиенты: - креветки - 100г - морковь - 2 шт. - помидоры - 2 шт. - огурец - 1 шт. - яйцо - 2 шт. - зеленый горошек - 50г - цв...
  • тыквенные вафлитыквенные вафли
    Кадду бхаджи Для этого блюда можно использовать любые столовые сорта тыквы с оранжевой и желтой мякотью. 1 тыква (ок. 450 г), очищенная от кожуры и...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *