Плов по-сирийски

Необходимые ингредиенты:
- баранина (лопатка или грудинка) — 150г
- рис — 1/3 стакана
- жир бараний — 1 ст.л.
- лук репчатый — 1 небольшая луковица
- вода — 1/3 стакана
- томатное пюре — 1 ст.л.
- зелень петрушки (или любая другая) — 1 пучок
- мука — 1 ч. л.
- молотая корица, красный молотый перец, соль — по вкусу

Приготовление:
Рис промыть и сварить.
Баранину порезать на порционные куски и отбить. Лук мелко порезать, обжарить на бараньем жире, смешать с луком, посыпать мукой, приправить солью и перцем. Затем влить воду, добавить томатное пюре, связанную в пучок зелень, молотую корицу, все перемешать и тушить на слабом огне до приготовления мяса. Пучок зелени вынимают из мяса.
Готовое мясо укладывают в центре круглого блюда, а вокруг него высыпают отварной рис.

Смотрите также

  • Торт кофейный с орехамиТорт кофейный с орехами
    Необходимые ингредиенты: - яичные белки - 6 шт. - сахарная пудра - 250г - лесные орехи (жареные молотые ядра) - 150г - молотый миндаль - 100г ...
  • Тортики со сливами и имбиремТортики со сливами и имбирем
    Необходимые ингредиенты: - сливы (большие спелые) - 4 шт. - сахар - абрикосовое желе - 1/3 стакана - имбирь (тертый) - 1/2 ч.л. - сахарная пуд...
  • Пунш малиновый холодныйПунш малиновый холодный
    Необходимые ингредиенты: - малиновый сок - 100 мл - сахарная пудра - 1/3 стакана - сливки - 0.5 л - несколько ягод свежей малины. Приготовлени...
  • Морс черносмородиновыйМорс черносмородиновый
    Необходимые ингредиенты: - черная смородина - 150г - вода - 1 л - сахар - 120г. Приготовление: Смородину перебрать, промыть, размять, отжать со...
  • Торт «Мимоза»Торт «Мимоза»
    Необходимые ингредиенты: - яйцо - 4 шт. - мука - 2 ст. л. - крахмал - 2 ст. л. - молоко - 4 ст. л. - масло -2 ст. л. - молоко - 4 ст. л. - р...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *