Пасха с кардамоном

Необходимые ингредиенты:
- творог — 1 кг
- сметана — 100г
- яйцо — 4 шт.
- изюм — 1/2 стакана
- сливочное масло — 100г
- сахар — 1 стакан
- цедра одного лимона
- апельсиновые цукаты — 100г
- кардамон — 2 зернышка
- ванилин — по вкусу

Приготовление:
Свежий сухой творог протереть через сито, добавить сметану, яйца, хорошо перемешать, затем прибавить изюм, сливочное масло, сахар, лимонную цедру или мелко порезанные цукаты, измельченные зерна кардамона, ванилин. Все перемешать до получения однородной массы.
Форму для пасхи (пасочницу) смочить водой, выложить изнутри тонкой хлопчатобумажной тканью, выложить творожную массу, накрыть сверху дощечкой, придавить грузом и поставить в холодное место на 12-24 часа.
Положить форму с пасхой основанием на блюдо, разнять форму и снять с пасхи ткань.

Смотрите также

  • Крем творожныйКрем творожный
    Необходимые ингредиенты: - молоко - 1/2 л - мука - 2 ст.л. - сахар - 1 стакан - яйцо - 4 шт. - сладкие сырки - 4 шт. - желатин - 1 ч.л. - ва...
  • Апельсиновый крем (II)Апельсиновый крем (II)
    Необходимые ингредиенты: - желатин - 4 листика - вода - 125 мл - апельсины - 500г - яйцо (желток) - 4 шт. - сахар - 50г - ванильный сахар - 1...
  • Пасха краснаяПасха красная
    Необходимые ингредиенты: - топленое молоко - 2л - простокваша - 2л - сметана - 3 стакана - яйцо (желток) - 1 шт. Приготовление: В теплое топле...
  • Английский кремАнглийский крем
    Необходимые ингредиенты: - молоко - 1 л - яйцо (желток) - 6 шт. - сахар - 100г. Приготовление: Вскипятить молоко с сахаром. Разбить яйца и отде...
  • Нежный кремНежный крем
    Необходимые ингредиенты: - молоко - 1/2 литра - масло - 80г - сахар - 75г - яйцо (желток) - 3 шт. - мука - 75г. Приготовление: Довести молоко...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *