брюква фаршированная

3-5 брюкв очистить, поскоблить. Сварить до мягкости. Разрезать
пополам, вынуть сердцевину, размять ее как картошку. Обжарить 1
ст. ложку муки в 1 ст. ложке сливочного масла. Обжаренную муку
выложить в размягченную вынутую сердцевину, добавить 3-4 … >>>>

формы из теста по-уральски

Яйца, соль, сахар хорошо размешать, добавить холодное молоко
(половину нормы), всыпать муку и взбить при помощи кондитерского
венчика до получения однородной массы, периодически добавляя
оставшееся молоко. Готовое жидкое тесто процедить. В кастрюлю
налить топленое масло, … >>>>

торт маковый

ингредиенты необходимые для приготовления блюда: Тесто: 2-3 яйца, 1 стакан сметаны, 100 г масла
(маргарина), 1 стакан мака, 1 стакан муки, (мак предварительно
замочить), 1 стакан сахара, 1/2 ч. л. соды.
Все взбить и испечь … >>>>

Цукаты из моркови

Необходимые ингредиенты:
- сахар — 1.2 кг
- вода — 1.5 стакана
- морковь — 1 кг

Приготовление:
Для цукатов отбирают молодую морковь. Морковь тщательно промыть, очистить, разрезать кусочками и бланшировать 8-10 минут, потом сразу … >>>>

отбивная телятина с грибами

Хорошо отбить порционные ломти, поперчить и обжарить на
сливочном масле, сложить в кастрюлю. На масле обжарить уже
вареные грибы и лук, добавить к мясу, посолить, залить красным
вином и тушить на очень медленном огне до … >>>>

Мармелад грейпфрутово-апельсиновый

Необходимые ингредиенты:
- сахар — 600г
- вода -2.5 стакана
- грейпфрут — 1 шт.
- лимон — 2 шт.
- апельсин — 1 шт.

Приготовление:
Фрукты промыть, разрезать пополам, выжать сок и удалить зернышки. … >>>>

Пицца с вареной колбасой

Необходимые ингредиенты:
- тесто для пиццы — 300г
- сыр — 200г
- колбаса — 150г
- помидоры — 600г
- соль
- перец — по вкусу
- майонез
- растительное масло.

Приготовление:
Приготовить тесто, … >>>>

Индейка по-рыцарски

Необходимые ингредиенты:
- индейка с грудкой — 1-1.5 кг
- лук репчатый — 1-2 небольшие луковицы
- морковь — 1 шт.
- зелень сельдерея — 1 веточка
- зелень петрушки — 1 веточка
- чеснок … >>>>

пудинг `липпер`

Для 4 порций вам понадобится
500 мл молока
130 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
80 г молотого миндаля
60 г пищевого крахмала
белок 4 яиц
4 яичных желтка
375 белого сухого вина
тертая кожура … >>>>

попьет из рыбы

Расшифровывается оно так:
филе рыбы, фаршированное кнельной массой.
Филе рыбы нарезать полосками шириной 3-4 см, длиною 7-6 cм,
толщиной — 1 см. Каждую полоску смазать сырой кнельной массой.
Полоску свернуть рулетиком и завернуть в промасленную … >>>>

торт с клубникой

=Тесто: 6 яиц, 1 ст. сахара, 1. 25 ст. муки.
Крем: 0.5 кг мороженой клубники, 1,5 ст. сахара, 300 гр. масла
Яйца положить на 30 мин в морозилку, затем взбить с сахаром,
добавить муку, взбить … >>>>

рис по-монастырски

1-1,5 стакана риса, 2-3 стакана воды, 2 луковицы, 1 крупная
морковь, 1 ст.л. томатной пасты или пюре, соль, растительное
масло.
Промыть рис в семи водах. Залить кипящей водой в соотношении
1:2, варить 10 минут, затем … >>>>

напиток из фруктовых соков.

Напиток из фруктовых соков. Все составные части напитка предварительно
охладить.
Половину стакана черносмородинового сока, столько же клубничного, по
стакану яблочного сока и сока лесных ягод размешать в миксере. Подать в
высоких стаканчиках с кусочками пищевого … >>>>

салат из кислой капусты с креветками

На 4 порции:
1 стебель (Прим. 200 гр) лука-порея
(Зелень)
8 половинки абрикосов (Консервированные)
и 2 ст.л. сока
125 гр креветок
(Мясо глубоководного краба)
1 банка (580 мл)
Ananas-Weinkraut (Квашеная капуста, сдобренная пряностями и
белым … >>>>

сате из свинины на палочках

На 10 палочек
500 гр свиного филе
3 зубчика чеснока
1 ст.л. порошка карри
3 ст.л. кокосового молока
2 ст.л. рыбного соуса
1 ст.л. сахара
1 ст.л. раст. масла
10 палочек для шашлыка
Приготовление прим. … >>>>

Торт кофейный с орехами

Необходимые ингредиенты:
- яичные белки — 6 шт.
- сахарная пудра — 250г
- лесные орехи (жареные молотые ядра) — 150г
- молотый миндаль — 100г

для крема:
- яичные желтки — 6 шт.
- … >>>>