отбивная телятина с грибами

Хорошо отбить порционные ломти, поперчить и обжарить на
сливочном масле, сложить в кастрюлю. На масле обжарить уже
вареные грибы и лук, добавить к мясу, посолить, залить красным
вином и тушить на очень медленном огне до готовности. За 5 мин
до окончания добавить базилик, гвоздику и немного вина.

Смотрите также

  • творожная пасхатворожная пасха
    Пеpвое. Тpадиционная пасха должна иметь фоpмy четыpехгpанной пиpамиды с yсеченным веpхом. Посколькy таких готовых фоpм не найти, то пpидется обходи...
  • курица в соусе каррикурица в соусе карри
    Возьмите: курицу среднего размера, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. острого красного перца, 1/2 ч. л. молотого имбиря, 1/2 ч. л. молотого кор...
  • жур из копченой грудинкижур из копченой грудинки
    (кухня: Польская) Из костей, овощей и копченой грудинки варят бульон. Процеживают, вливают в него жур, кипятят и солят. Затем добавляют нарезанную ...
  • трепанги тушеные со свининойтрепанги тушеные со свининой
    (кухня: Китайская) 25 г сушеных трепангов, 90 г свинины, 13 г чеснока, 13 г зеленого лука, 10 г крахмала, 5 г соевого соуса, 30 г свиного сала, 10 ...
  • Омлет снега ла рошелиОмлет снега ла рошели
      Тесто: 5 яиц, 60г сливочного масла, 150г сахарной пудры, ванилин, сода на кончике ножа, 150г муки, цедра половины лимона, 3 ст.л. И...

Комментирование закрыто.