Оладьи с луком (Пачжон)

Необходимые ингредиенты:
- зеленый лук (молодой) — 100г
- кресс-салат — 75г
- постная свинина — 50г
- мидии (отваренные) — 1/2 стакана
- рисовая мука — 1/2 стакана
- яйцо — 1 шт.
- соль
- соевый соус с уксусом
- листья салата.

Приготовление:
Промойте и почистите молодой зеленый лук и кресс-салат и нарежьте их в длину сантиметров по 10. Мелко нарежьте свинину и тщательно порубите ножом мясо мидий.
Добавьте в рисовую муку воду и соль и замесите жидкое тесто для оладий.
На хорошо смазанную растительным маслом сковородку выложьте нарезанный лук, перемежая его кусочками кресс-салата. Поверх аккуратно выложьте кусочки свинины и мяса мидий. Залейте все жидким тестом и немножко зажарьте. Затем влейте сверху взбитое яйцо и продолжайте жарку до появления золотистой корочки.
Готовая и порезанная оладья выкладывается на листья салата. Для лучшего вкуса рекомендуется обмакивать кусочки оладий в соевый соус с уксусом.

Смотрите также

  • Салат с морской капустой и копченой рыбойСалат с морской капустой и копченой рыбой
    Необходимые ингредиенты: - морская капуста - 200г - копченая рыба - 50г - яйцо - 1 шт. - помидоры - 1 шт. - огурцы - 1/2 шт. - соленый огурец...
  • Оладьи из манной крупыОладьи из манной крупы
    Необходимые ингредиенты: - манная крупа - 1/2 стакана - пшеничная мука - 1 стакан - молоко - 2 стакана - сливочное масло - 50г - яйцо - 2 шт. ...
  • Оладьи из гороховой мукиОладьи из гороховой муки
    Необходимые ингредиенты: - нутовая мука - 200г - пшеничная мука - 50г - семена кумина - 1 ч.л. - острый перец (стручок) - 1 шт. - асафетиды - ...
  • Оладьи из морковиОладьи из моркови
    Необходимые ингредиенты: - молоко - 200мл - морковь - 500г - сливочное масло - 50г - мука - 250г - сахар - 40г - яйцо - 2 шт. - соль по вкус...
  • Оладьи из тыквы и картофеляОладьи из тыквы и картофеля
    Необходимые ингредиенты: - тыква - 300г - картофель - 300г - яйцо - 2 шт. - мука - 3 ст.л. - масло растительное - 50г - соль - по вкусу. При...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *