ликер из груш

1. Протереть 25 штук крупных спелых груш, залить их сиропом
(сахарным) и держать на солнце в течении месяца. Процедить.
Добавить достаточно густо сваренный сироп.
Профильтровать. Разлить по бутылкам и сохранять в лежачем
положении.
2. Нарезаем кожуру груш на мелкие кусочки и складываем в
стеклянную бутылку с 200 г спирта или водки. Закрываем бутылку.
Через некоторое время, как только удостоверимся, что жидкость
приобрела аромат груш, процеживаем ее, доливаем сахарного сиропа
желаемой густоты по вкусу. никаких специй не требуется — грушевый
аромат сохраняется полностью.
3. ингредиенты необходимые для приготовления блюда: 1кг груш, 1 л. спирта (можно водки, но результат
будет не такой крепкий), 500г воды, 1кг сахара, измельченный на
терке мускатный орех.
Приготовление: груши промыть и измельчить на мелкой терке. залить
0, 5л спирта и 250г воды и выдержать 7-8 дней. Затем протереть
через сито. Полученную жидкость смешать с сиропом, приготовленным
из оставшихся 250г воды и сахара. Добавить остаток спирта,
мускатный орех. Профильтровать и разлить в бутылки. Хранить в
сухом месте.

Смотрите также

  • Лазанья по-восточномуЛазанья по-восточному
    Необходимые ингредиенты: - помидоры - 2 шт. - лук репчатый - 1 шт. - сало - 100г - куриная печень - 200г - растительное масло и десертное вино...
  • борщ холодныйборщ холодный
    Отвар свекольный - 350 г, свекла - 100 г, морковь - 20 г, огурцы - 50 г, лук зеленый - 25 г, яйца - 1/2 шт., сметана - 40 г, сахар - 5 г, уксус 3%-...
  • перец маринованный, с лукомперец маринованный, с луком
    Сладкий перец очистить, порезать (размер кусков особого значения не имеет, эстетичнее - соломкой). Лук настругать кольцами. Два с половиной стакана...
  • Печенье шоколадное с начинкойПеченье шоколадное с начинкой
    Необходимые ингредиенты: - мука - 3 стакана - сахар - 1.5 стакана - какао-порошок - 3/4 стакана - соль - 3/4 ч.л. - пекарский порошок - 3 ч.л....
  • моченые сливымоченые сливы
    Лучшими сортами слив для мочения считаются Венгерка обыкновенная, Венгерка ажанская, Венгерка итальянская, Зимняя и др. Пригодны плоды уже приятног...

Комментирование закрыто.