Квас с мелиссой

Необходимые ингредиенты:
- сушёный чёрный хлеб — 1 кг
- вода — 10 л
- хмелевые дрожжи — 400 г
- горсть сушёной мелиссы.

Приготовление:
Сушеный черный хлеб залить кипятком, добавить сушеную мелиссу и оставить настаиваться в течение суток. Образовавшийся настой процедить, добавить сахар, хмелевые дрожжи, все перемешать и поставить в тёплое место. Для лучшего качества кваса пену необходимо снимать по мере её появления.
Когда квас выбродит, разлейте его по бутылкам и добавьте немного изюма. Бутылки закупорьте и поставьте на ночь в холодное место. Утром квас будет уже готов.

Смотрите также

  • Квас ячменныйКвас ячменный
    Необходимые ингредиенты: - ячмень - 2 кг - сахар - 600 г - хмелевые дрожжи - 400 г - вода - 10л - тмин. Приготовление: Взять зёрна ячменя и х...
  • Квас сухарный домашний (скорый)Квас сухарный домашний (скорый)
    Необходимые ингредиенты: - вода - 10 л - ржаные сухари - 1кг - сахар - 750г - изюм - 50г - черносмородиновый лист - 15г - пивные дрожжи (жидк...
  • Соус охотничий (I)Соус охотничий (I)
    Необходимые ингредиенты: - красный соус (основной) - 750г - маргарин сливочный - 45г - сливочное масло - 30г - лук репчатый - 200г - томат-пюр...
  • Квас овсяныйКвас овсяный
    Необходимые ингредиенты: - вода - 10 л - овсяная мука (непросеянная) - 3кг - дрожжи или хлебная ржаная закваска - 50г. Приготовление: Размолоть...
  • Квас монастырскийКвас монастырский
    Необходимые ингредиенты: - квасный солод - 1 стакан - изюм - 2 ст. ложки - 1 лимон - 1 яблоко - ржаная мука - 1 стакан - мед - 1 ст. ложка -...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *