котлеты куриные

1/3 курицы, 1 булочка, 1/2 стакана молока, 1 луковица, 1
яйцо, растительное масло, соль и перец.
Курицу опалить, выпотрошить, промыть (i you can ind
one that hasn"T been cleaned out yet E.T. :) , снять мясо
с костей, пропустить через мясорубку, добавить
замоченную в молоке булочку и луковицу и еще раз
пропустить через мясорубку, положить соль, перец,
куриный жир и одно сырое яйцо. Полученную массу хорошо
вымесить, можно даже взбить. Фарш разделить на котлетки,
можно обвалять в муке, сухарях или сбрызнув с двух
сторон водой, обжарить на сковороде в растительном
масле.

Смотрите также

  • пирог лимонный-3пирог лимонный-3
    Тесто: 200 г жиров (маргарин+масло) растереть с 1/3 стакана сахара. Добавить 1/2 ч. л. соды с уксусом, влить 2 дес. л. кипятка, перемешать. Добавит...
  • торт с орехамиторт с орехами
    Для теста: Яйца - 2 шт. Сметана или густые сливки - 1/2 стакана. Сахар - 1 стакан. Сода - 1/4 чайной ложки. Лимонная кислота - 1/4 чайной ложки. Му...
  • Попкорн пять специйПопкорн пять специй
    Необходимые ингредиенты: - попкорн (готовый) - 2.4 л - лапша (желательно) - 1 стакан - арахис - 1/2 стакана - арахисовое масло - 1/3 стакана -...
  • баклажанные оладьибаклажанные оладьи
    толщ. 1,5 см соль 1/2 стакана (50 г) просеянной гороховой муки (желательно из нута - турецкого горошка) 3 ст. л. пшеничной муки высшего сорта, смеш...
  • кабанье филе жареноекабанье филе жареное
    Филе (750г) очистить от пленок, вымыть, промариновать 2-3 суток в маринаде и хорошо обсушить. Затем этому мясу надо придать по возможности продолго...

Комментирование закрыто.