кокосовые блинчики

ингредиенты необходимые для приготовления блюда:
1 стакан муки, 1 яйцо, 025 стакана молока, растительное масло, 9 ч. ложек сахара, 4 стакана натертого свежего кокоса, 1 см натертого свежего корня имбиря, 6 толченых семян аниса, натуральный йогурт, щепотка соли.

Просеять муку и соль в миску. Взбить яйцо, влить половину количества молока и замесить однородное густое тесто. Отложить тесто в холодное место на 30 минут, затем добавить, размешивая, столько оставшегося молока, чтобы тесто приобрело консистенцию нежирных сливок. Разогреть сковороду диаметром 15 см, налить небольшое количество растительного масла и влить 2-3 столовые ложки теста, покрыв все дно сковороды. Жарить блинчики на сильном огне по 1-2 минуты до коричневого цвета, затем перевернуть лопаткой и обжаривать еще секунд 30. В маленькой миске смешать сахар, кокос, имбирь и анис. Положить по полной чайной ложке смеси на каждый блинчик и сложить его вчетверо. Накрыть и оставить охлаждаться 30 минут. Посыпать блинчики сверху оставшимся кокосом и подать охлажденными с йогуртом.

Смотрите также

  • Салат из грейпфрута и говядиныСалат из грейпфрута и говядины
    Необходимые ингредиенты: - говядина (вареная) - 400г - грейпфрут - 2 шт. - стручковая фасоль (консервированная или мороженая) - 400г - лук репч...
  • Утренние кукурузные лепешки с кленовым сиропомУтренние кукурузные лепешки с кленовым сиропом
    Необходимые ингредиенты: - яйцо - 4 шт. - пахта - 1.5 стакана - сливочное масло топленое - 3 ст.л. - кукуруза сладкая (консервированная) - 1 ст...
  • Котлеты любительскиеКотлеты любительские
    Необходимые ингредиенты: - рыба - 160г - сливочное масло - 30г - сыр- 15г - чеснок - 1 зубчик - картофель - 50г - горошек - 50г. Приготовлен...
  • Салат-коктейль креветочныйСалат-коктейль креветочный
    Необходимые ингредиенты: - картофель - 30г - огурцы (соленые) - 10г - креветки - 20г - морковь - 10г - помидоры - 15г - сметана - 15г - соль...
  • Паштет из печени птицПаштет из печени птиц
    Необходимые ингредиенты: - печень птицы (куриная, индейки или гуся) - 250г - шпик - 250г - свинина (мякоть) - 250г - телятина - 250г - соль - ...

Комментирование закрыто.