Blog Archives for category Рыбные соусы

Томатный рыбный соус с вином и овощами

Необходимые ингредиенты:
- томатный рыбный соус (основной) — 700г
- репчатый лук — 140г
- морковь — 140г
- петрушка (корень) — 60г
- белое сухое вино — 100 мл
- сливочное масло — 60г… >>>>

Белый рыбный соус с лимоном

Необходимые ингредиенты:
- крепкий рыбный бульон — 1/2 л
- пшеничная мука — 25г
- сливочное масло — 25г
- репчатый лук — 20г
- петрушка или сельдерей (корень) — 15г
- лимон — 1 … >>>>