Blog Archives for category Красные соусы

Соус красный с вином

Необходимые ингредиенты:
- красный соус — 1000г
- вино — 100г.

Приготовление:
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино — мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу … >>>>

Соус охотничий (I)

Необходимые ингредиенты:
- красный соус (основной) — 750г
- маргарин сливочный — 45г
- сливочное масло — 30г
- лук репчатый — 200г
- томат-пюре — 150г
- виноградное вино — 100г
- шампиньоны — … >>>>