Blog Archives for category Чатни

Простой томатный соус (таматар чатни)

Необходимые ингредиенты:
- топленое масло — 2 ст.л.
- сушеный острый красный перец — 1 стручок
- индийский тмин (джир) — 1 ч.л.
- корицы (дл. 2.5 см) — 1 палочка
- помидоры — 570г… >>>>

Чатни из кинзы с кокосом

Необходимые ингредиенты:
- кокос — 1 шт.
- кинза (зеленые листья) — 500г
- перец чили (зеленый) — 4 шт.
- сок лимона — 2 ст. л.
- соль.

Приготовление:
Нарезать кокос на кусочки и … >>>>

Чатни из свежего кокоса

Необходимые ингредиенты:
- кокос (мелко тертый) — 1-1/2 стакана
- сахар — 1 ст.л.
- имбирь (молотый) — 1 ч.л.
- кориандра (рубленый) — 1 ст.л.
- лимонный сок — 3 ст.л.
- зеленый чилли … >>>>

Чатни большой

Необходимые ингредиенты:
- помидоры — 500г
- яблоки — 350г
- лук репчатый — 175г
- сладкий перец — 1 шт.
- сельдерей (клубень, величиной с яблоко) — 1/2 шт.
- лимона (с кожурой) — … >>>>