Blog Archives for category Блюда из свинины

Свиная вырезка с зеленью в тесте

Необходимые ингредиенты:
- свиная вырезка — около 400-500г
- шпинат — 500г
- слоеное тесто — 300г

Приготовление:
Вырезку обжарите на хорошо прогретой сковородке так, чтобы сверху образовалась корочка, а в середине мясо осталось сырым. … >>>>

Карбонат по-фламандски

Необходимые ингредиенты:
- свинина — 700г
- сливочное масло — 2 ст. л.
- лук репчатый — 4-5 шт.
- горчица — 1 ст. л.
- пиво или белое вино — 1 стакан
- сельдерей … >>>>

Медальоны по-цыгански

Необходимые ингредиенты:
- свинина (окорок или филей) — 750г
- растительное масло — 100 мл
- сливочное масло — 75г
- ветчина — 75г
- говяжий язык (копченый) — 75г
- свежие грибы — 250г… >>>>

Свиные ребрышки с миндалем

Необходимые ингредиенты:
- горчица — 1 ст.л.
- жженый сахар — 1 ст.л.
- свиные ребра — 4 порции
- миндаль (измельченный) — 2 ст.л.
- чипсы (мороженные, свежие) — 350г
- свиной жир — … >>>>

Острая свинина и спагетти с овощами

Необходимые ингредиенты:
- арахисовое масло — 2 ст. л.
- соевый соус — 3 ст. л.
- соус чилли — 2 ч. л.
- кунжутное масло — 2 ч. л.
- мед — 1 ст. … >>>>

Свинина, запеченная под горчицей

Необходимые ингредиенты:
- свинина (корейка) — 1.5 кг
- лук репчатый — 2 луковицы
- морковь — 2 шт.
- горчица готовая — 2-3 ст. л.
- чеснок — 2 зубчика
- гвоздика — 2-3 … >>>>

Филе свиное, тушеное с яблоками

Необходимые ингредиенты:
- свинина — 400г
- жир — 40г
- яблоки — 60г
- мука — 20г
- тмин или майоран, соль

Приготовление:
Мякоть свинины (крупный) кусок, промыть, обсушить, посолить, запанировать в муке и … >>>>