Blog Archives for category Ассорти

пудинг `липпер`

Для 4 порций вам понадобится
500 мл молока
130 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
80 г молотого миндаля
60 г пищевого крахмала
белок 4 яиц
4 яичных желтка
375 белого сухого вина
тертая кожура … >>>>

курица, тушеная с черносливом

ингредиенты необходимые для приготовления блюда: 1 курица, 150 г топленого масла, 1 морковь, 1
сельдерей, 3 стакана бульона, 1 столовая ложка уксуса, 2
столовые ложки сахара, 200 г чернослива, 1 столовая ложка
топленого масла и … >>>>

отбивная телятина с грибами

Хорошо отбить порционные ломти, поперчить и обжарить на
сливочном масле, сложить в кастрюлю. На масле обжарить уже
вареные грибы и лук, добавить к мясу, посолить, залить красным
вином и тушить на очень медленном огне до … >>>>

колбаса по рецепту сучу

Жирный свиной окорок — 2 кг, мякоть свиной грудинки — 2 кг,
мякоть свиной поясничной части — 1 кг, свинина — 1 кг, соль — 145
г, селитра — б г, сахар — 12 г, … >>>>

торт маковый

ингредиенты необходимые для приготовления блюда: Тесто: 2-3 яйца, 1 стакан сметаны, 100 г масла
(маргарина), 1 стакан мака, 1 стакан муки, (мак предварительно
замочить), 1 стакан сахара, 1/2 ч. л. соды.
Все взбить и испечь … >>>>

салат `приятное с полезным`

Свеклу, морковь, фасоль отварить. Лук, свеклу и морковь
почистить, мелко порезать, перемешать, добавить консервированную
морскую капусту и фасоль. Заправить подсолнечным маслом. Можно
дополнительно добавить порезанные яблоки, консервированный
сладкий перец. свекла 2 шт. (крупные) морковь 2 … >>>>

формы из теста по-уральски

Яйца, соль, сахар хорошо размешать, добавить холодное молоко
(половину нормы), всыпать муку и взбить при помощи кондитерского
венчика до получения однородной массы, периодически добавляя
оставшееся молоко. Готовое жидкое тесто процедить. В кастрюлю
налить топленое масло, … >>>>

картофель по-архиерейски

Картофель варить в "Мундире", после окончания варки слить воду и
поставить емкость с картофелем "На жар доколь корка не треснет",
затем окунуть на секунду в холодную воду. В жарящийся картофель
вместе с мукой следует добавить … >>>>

брюква фаршированная

3-5 брюкв очистить, поскоблить. Сварить до мягкости. Разрезать
пополам, вынуть сердцевину, размять ее как картошку. Обжарить 1
ст. ложку муки в 1 ст. ложке сливочного масла. Обжаренную муку
выложить в размягченную вынутую сердцевину, добавить 3-4 … >>>>

сате из свинины на палочках

На 10 палочек
500 гр свиного филе
3 зубчика чеснока
1 ст.л. порошка карри
3 ст.л. кокосового молока
2 ст.л. рыбного соуса
1 ст.л. сахара
1 ст.л. раст. масла
10 палочек для шашлыка
Приготовление прим. … >>>>

котлеты куриные

1/3 курицы, 1 булочка, 1/2 стакана молока, 1 луковица, 1
яйцо, растительное масло, соль и перец.
Курицу опалить, выпотрошить, промыть (i you can ind
one that hasn"T been cleaned out yet E.T. :) , снять мясо… >>>>

салат из кислой капусты с креветками

На 4 порции:
1 стебель (Прим. 200 гр) лука-порея
(Зелень)
8 половинки абрикосов (Консервированные)
и 2 ст.л. сока
125 гр креветок
(Мясо глубоководного краба)
1 банка (580 мл)
Ananas-Weinkraut (Квашеная капуста, сдобренная пряностями и
белым … >>>>

картофельная запеканка с помидорами

600 г картофеля, 2 луковицы, 500 г помидоров, 400 г филе, 1-2
ст.л.
масла, 1/2 ч.л. соли, щепотка чёрного перца, 1/2 ч.л. сухого
тимьянина, 50 г тёртого сыра Гоуда, 1/2 стакана сметаны, масло
для формы.… >>>>

напиток из фруктовых соков.

Напиток из фруктовых соков. Все составные части напитка предварительно
охладить.
Половину стакана черносмородинового сока, столько же клубничного, по
стакану яблочного сока и сока лесных ягод размешать в миксере. Подать в
высоких стаканчиках с кусочками пищевого … >>>>

рис по-монастырски

1-1,5 стакана риса, 2-3 стакана воды, 2 луковицы, 1 крупная
морковь, 1 ст.л. томатной пасты или пюре, соль, растительное
масло.
Промыть рис в семи водах. Залить кипящей водой в соотношении
1:2, варить 10 минут, затем … >>>>

глинтвейн `дорожный`

НА 5-6 ПЕРСОН:
КРАСНОЕ СТОЛОВОЕ ВИНО 0. 75 Л,
БЕЛОЕ СТОЛОВОЕ ВИНО 0. 75 Л,
ЛИМОННАЯ НАСТОЙКА 50 мл
ГВОЗДИКА,
КОРИЦА,
МУСКАТНЫЙ ОРЕХ.
ПРИГОТОВИТЬ КАК `СПОРТИВНЫЙ`.… >>>>