Брокколи с творогом

Необходимые ингредиенты:
- брокколи — 800г
- сливочное масло — 30г
- творог — 200г
- сыр — 100г
- 1 сметана — 170 мл
- яйцо — 4 шт.
- орех мускатный (тертый) — 1/4 ч.л.
- соль, черный перец — по вкусу
- растительное масло — 1 ст.л.
- манка — 1 ст.л.

для соуса:
- сливочное масло — 25г
- сливки — 1/2 стакана
- орех мускатный (тертый) — по вкусу
- соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Нагрейте духовку до средней температуры. Нарежьте брокколи и положите в большую салатницу. Добавьте растительное масло, сметану, творог, яйца, муку и молотый орех мускатный. Тщательно все перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу и снова хорошо перемешайте. Смажьте противень растительным маслом и немножко посыпьте манкой. Аккуратно выложите на противень готовую смесь и запекайте ее примерно в течение 50 минут.
Приготовьте соус: растопите масло в небольшой кастрюльке, добавьте муку и размешайте до получения однородной массы. Добавьте сливки и варите, пока соус не загустеет. Затем посолите, поперчите по вкусу, не забудьте орех мускатный. Залейте соусом горячую запеканку и дайте постоять примерно в течение 5 минут перед подачей на стол.

Смотрите также

  • Запеканка из свеклы и творогаЗапеканка из свеклы и творога
    Необходимые ингредиенты: - свекла - 1кг - манная крупа - 1.5 стакана - молоко - 3 стакана - творог - 500г - яйцо - 8 шт. - молотые сухари - 1...
  • Творожный каравайчикТворожный каравайчик
    Необходимые ингредиенты: - хлеб - 250г - молоко - 3/4 стакана - яйцо - 1 шт. - творог - 150г - маргарина - 2-3 ст.л. - молотых сухарей - 1 ст...
  • Новогодний фракийский тыквенный пирогНовогодний фракийский тыквенный пирог
    Необходимые ингредиенты: - тесто фило - 800г - тыква - 2кг - грецкие орехи - 400г - несоленые крекеры - 200г - изюм - 100г - сахар - 100г - ...
  • Курица в апельсиновом соусе с кус-кусомКурица в апельсиновом соусе с кус-кусом
    Необходимые ингредиенты: - курица - 1.3-1.5кг - апельсин - 2 шт. - масло - 25г - соль и черный перец (грубо-молотый) - по вкусу - морковь - 75...
  • Соус из сморчков с мозгамиСоус из сморчков с мозгами
    Необходимые ингредиенты: - сморчки - 200г - соль - 3 ч.л. - мозги (бычьи) - 1 кг - красный перец - 10 зерен - лавровый лист - 1 шт. - уксус -...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *