Майонезный пирог

16 Окт 2009
Майонезный пирог в посуде Tupperware

Продукты:

Майонез – 1 банка;
Маргарин – 1 пачка;
Мука – 4 стакана;
Сахар – 1 стакан.

Начинка:

Клюква или лимон протертые с сахаром

Посуда:

Замесочное блюдо Б11
Охлаждающий лоток Ё14
Скребок Г69

Способ приготовления:

  • В замесочное  блюдо  положить  размягченный  маргарин, банку майонеза, стакан песка и муку;
  • Замесить скребком тесто;
  • Отделить  часть  теста   (размером   со  снежный   комок)   и поместить его в морозилку в охлаждающем лотке;
  • Оставшееся   тесто   выложить   на   противень,   разровнять рукой, наколоть вилкой, выложить начинку;
  • Сверху посыпать натертым тестом из морозилки;
  • Выпекать 15 минут.

Обычное сладкое тесто

15 Окт 2009
Обычное сладкое тесто в посуде Tupperware

Продукты:

Молоко – 125 мл;
Сухие дрожжи – 15 гр.;
Мука – 275 гр.;
Сахар – 40 гр.;
Растительное масло – 25 гр.;
Соль – 1/3 ч. ложки;
Яйцо – 1 шт.

Посуда:

Замесочное блюдо Б11
Миксер-квик Г10
Скребок Г69

Способ приготовления:

  • Молоко подогреть примерно до t=37° С и перелить в Миксер-квик, добавить дрожжи и 2 ст. ложки муки и оставить в теплом месте на 15 минут;
  • .Выложить муку, масло, сахар, соль в замесочное блюдо;
  • Сделать ямку в середине муки и положить туда яйцо и молочную смесь с дрожжами, перемешать все скребком;
  • Закрыть замесочное блюдо крышкой, выпустить воздух и вращать блюдо до получения комка теста;
  • Опустить замесочное блюдо в теплую (!) воду, через 15-25 минут крышка приоткроется – тесто готово.

Рекомендации:

  • Тесто  можно  использовать  для  приготовления  пирогов, ватрушек и других изделий;
  • Чтобы ускорить процесс подхода теста можно – использовать Двухслойное замесочное блюдо Г16 и ставить его в горячую воду. Тесто не завариться!

Итальянская пицца

14 Окт 2009
Итальянская пицца с использованием посуды Tupperware

Продукты:

Мука – 175 гр.;
Дрожжи сухие – 1 ч. ложка;
Оливковое масло – 1 ст. ложка;
Вода (теплая) – 150 гр.;
Соль – 1/4 ч. ложки.

Начинка:

Шампиньоны (консервированные) – 1 банка;
Кетчуп – 5 ст. ложек;
Лук репчатый – 1 шт.;
Помидоры – 2 шт.;
Маслины – 1/3 банки.

Посуда:

Замесочное блюдо Г16
Подложка Г05
Скалка Г06

Способ приготовления:

  • В замесочное блюдо высыпать муку, дрожжи и соль, сделать углубление в центре и добавить теплую воду и масло;
  • Замесить тесто и поставить в теплую воду на 25 минут, после чего вымесить и выложить на подложку;
  • Сформировать скалкой круглую лепешку и выложить на сковороду;
  • Смазать тесто кетчупом и положить порезанные ломтиками грибы, лук, помидоры и маслины;
  • Выпекать пиццу 20 – 30 минут, пока не подрумянится.

Чебуреки

13 Окт 2009
Чебуреки с применением посуды Tupperware

Продукты:

Вода – 1 стакан;
Яйцо – 1 шт.;
Мука – 800 гр.;
Говяжий фарш –150 гр.;
Свиной фарш – 150 гр.

Посуда:

Подложка Г05
Замесочное блюдо Б11
Скалка Г06
Миксер-квик

Способ приготовления:

  • Воду, яйцо и щепотку соли взбить в миксере и вылить в замесочное блюдо;
  • Добавить муку и замесить тесто;
  • Разделить тесто на 16 колобков и тонко раскатать на подложке при помощи скалки;
  • Для начинки смешать говяжий и свиной фарш, 0,5 стакана воды, соль, перец, чеснок, лук по вкусу;
  • Слепить чебуреки, проколоть их вилкой и жарить в подсолнечном масле.

Пирог «Нежность»

12 Окт 2009
Пирог «Нежность» с применением посуды Tupperware

Продукты:

Маргарин – 200 гр.;
Мука – 500-600 гр.;
Дрожжи – 50 гр.;
Яйца – 3 шт.;
Вода (молоко) – 50 гр.

Начинка:

1–2 лимона;
Капуста с яйцом;
Курица, грибы с яйцом

Посуда:

Подложка Г05
Максимилиан Б04
Скалка Г06
Скребок для теста Г69

Способ приготовления:

  • В максимилиан растереть маргарин с мукой;
  • Дрожжи соединить с водой, когда подойдут ввести туда же яйца;;
  • Вылить все в максимилиан и с помощью скребка замесить тесто:
  • Тесто разделить на три части;
  • Две части раскатать на подложке и поместить на противень, сверху положить начинку;
  • Раскатать третью часть и закрыть пирог;
  • Выпекать в разогретой духовке 200-240° С.

Летний торт с клубникой

11 Окт 2009
Летний торт с клубникой в посуде Tupperware

Продукты:

Яйца – 3 шт.;
Сахар – 1 стакан;
Мука – 1 стакан;
Сметана – 600 гр.;
Клубника – 500 гр.

Посуда:

Замесочное блюдо Б11
Миксер-квик Г10

Способ приготовления:

  • В замесочном блюде смешать яйца с сахаром и мукой;
  • Выпёкать до готовности:
  • В миксере смешать сметану с 6-8  ч. ложками сахарной пудры;
  • Охладить, разрезать пополам (горизонтально), промазать кремом;
  • Внутри и сверху проложить клубникой;
  • Поставить в холодильник.

Лимонник

10 Окт 2009
Лимонник. Рецепт для посуды Tupperware.

Продукты:

Молоко сгущенное – 1 банка;
Яйца – 3 шт.;
Сода – 0,5 ч. ложки;
Мука – 1 стакан;
Лимон – 1шт.;
Сахар – 1 стакан.

Посуда:

Подложка Г05
Миксер-квик Г10
Замесочное блюдо Г16
Скребок для теста
Поваренок

Способ приготовления:

  • В поваренке отделить желтки от белков;
  • В замесочном блюде смешать сгущенное молоко, желтки, соду и. муку;
  • Белки взбить в миксере и добавить в тесто;
  • Массу вылить тонким слоем на противень, выпекать 10-12 минут;
  • Лимон натереть на поваренке и смешать с сахаром;
  • На горячий блин намазать начинку  и сразу закатать на противне в рулет;
  • Перенести на подложку, охладить и нарезать скребком.

Яблочный рулет

09 Окт 2009
Яблочный рулет с применением посуды Tupperware

Продукты:

Мука – 300 гр.;
Яйцо – 1 шт.;
Маргарин (масло) – 100 гр.;
Молоко – 4-5 ст. ложек;
Яблоки – 1 кг;
Ванилин – 1 пакетик;
Сливки 33% – 200 гр.;
Масло растительное – 2 ст. ложки.

Посуда:

Подложка Г05
Замесочное блюдо Б11
Скалка Г06
Миксер-квик Г10

Способ приготовления:

  • Замесить тесто в замесочном блюде;
  • Раскатать тесто скалкой на подложке и смазать маслом;
  • Выложить на тесто яблоки, скатать рулет;
  • Выпекать в духовке 25-30 минут;
  • На охлажденный рулет выложить взбитые в миксере сливки.

Закусочные пирожки бездрожжевые

08 Окт 2009
Закусочные пирожки бездрожжевые в посуде Tupperware

Продукты:

Творог – 250 гр.;
Яйца – 2 шт.;
Сахар – 2 ст. ложки;
Соль – 0,3 ч. ложки;
Сметана – 4 ст. ложки;
Мука – 2-2;5 стакана;
Сода – 2 ч. ложки.

Посуда:

Подложка для теста Г05
Миксер-квик Г10
Дуршлаг двойной Г12
Закусочный стаканчик Г68
Замесочное блюдо Б11

Способ приготовления:

  • Творог протереть через дуршлаг в замесочное блюдо;
  • В миксере-квике перемешать яйца, сахар и щепотку соли;
  • Сметану смешать с содой, перемешать все ингредиенты;
  • Добавить муку, еще раз перемешать;
  • Раскатать тесто на подложке при помощи скалки;
  • Вырезать кружочки закусочным стаканчиком, положить любую начинку (рис + печенка, капуста + грибы, варенье и т.д.);
  • Жарить на сковороде в большом количестве подсолнечного масла.

Царская ватрушка

07 Окт 2009
Царская ватрушка с использованием посуды Tupperware

Продукты:

Мука – 2,5 стакана;
Сахар – 0,5 стакана;
Маргарин (слив.) – 200 гр.;
Творог – 400 гр.;
Яйца – 4 шт.

Посуда:

Подложка для теста Г05
Рассеиватель для пудры Г22
Скребок для теста Г69
Терка–контейнер Г29

Способ приготовления:

  • Просеять муку  на подложку для теста, добавить  сахар, щепотку соды, все перемешать с помощью скребка;
  • Сверху натереть на терке маргарин, перемешать;
  • Добавить творог и яйца, еще раз перемешать скребком;
  • Разделить получившуюся массу на 3 части;
  • Две выложить в форму для выпекания, сверху выложить начинку (повидло, джем, варенье), поверх начинки положить оставшуюся массу;
  • Выпекать в духовке до готовности.