Фигурное печенье

24 Ноя 2009, Автор: admin
Фигурное печенье с применением посуды Tupperware

Продукты:

Мед – 200 гр.;
Сахар (лучше коричневый) – 200 гр.;
Молотый миндаль – 100 гр.;
Сливочное масло – 100 гр.;
Мука – 400 гр.;
Цедра лимона – 1 ст. ложка;
Разрыхлитель – 1 ст. ложка;
Какао – 2 ч. ложки;
Яйцо – 1 шт.;
Панировочные сухари;
Корица, гвоздика, кардамон,
Мускатный орех.

Посуда:

Подложка Г05
Скалка Г06
Поваренок Г15

Начинка:

  • На поваренка натереть цедру и мускатный орех;
  • В кастрюльке подогреть мед, сахар и масло, пока сахар не растворится;
  • Охладить, не давая загустеть;
  • Добавить муку, миндаль, пряности, цедру, какао, разрыхлитель и яйцо, вымесить тесто и положить на несколько часов в холодильник;
  • На подложке раскатать тесто скалкой толщиной в 0,5 см и вырезать фигурки;
  • Нагреть духовку до 180°С, смазать противень маслом, посыпать сухарями, выложить фигурки и выпекать 18-20 минут.

Ваш отзыв