Рубрика: Соусы

Зеленый соус

Воскресенье, 18 Апр 2010
Зеленый соус с использованием посуды Tupperware

Продукты:

Сметана – 250 гр.;
Чеснок – 2 дольки;
Горчица – 1 ч. ложка;
Зелень рубленная – 3 ч. ложки;
Соль, сахар – по вкусу.

Посуда:

Миксер-квик Г10

Способ приготовления:

  • Чеснок мелко нарезать;
  • Все тщательно перемешать.

Рекомендации:

  • Особенно хорош этот соус к мясу, рыбе, овощным салатам.

Соус для спагетти

Понедельник, 12 Апр 2010
Соус для спагетти с посудой Tupperware

Продукты:

Морковь – 1 шт.;
Филе куриное – 100 гр.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Помидоры – 2 шт.;
Сметана – 150 гр.;
Майонез – 100 гр.;
Соль, перец.

Посуда:

Миксер-квик Г10

Способ приготовления:

  • Морковь, лук и куриное филе мелко порезать и обжарить на сковороде до готовности мяса;
  • Добавить порезанные помидоры и обжаривать еще 3 минуты;
  • Положить все в миксер, добавить сметану, майонез, соль, перец и взбить.

Соус сметанный с хреном

Суббота, 03 Апр 2010
Соус сметанный с хреном с использованием миксера квика

Продукты:

Сметана – 1 стакан;
Корешок хрена;
Растительное масло – 1/2 стакана;
Сладкий перец – 1 шт.;
Лук – 1 маленькая головка;
Чеснок – 1 зубчик;
Лимонный сок – 2 ст. ложки;
Горчица – 1ч. ложка;
Соль, сахар – по вкусу.

Посуда:

Миксер-квик Г10

Способ приготовления:

  • Хрен, перец, лук и чеснок мелко нарезать;
  • Все перемешать.

Соус салатный

Среда, 24 Март 2010
Соус салатный приготовленный в миксере квике

Продукты:

Растительное масло – 5 ст. ложек;
Лук – 1 маленькая головка;
Чеснок – 1 зубчик;
Сладкий перец – 1 шт.;
Уксус – 2 ст. ложки (или сок 1-2 лимонов);
Горчица, соль, сахар, перец – по вкусу.

Посуда:

Миксер-квик Г10
Поваренок

Способ приготовления:

  • Сок лимонов выжать на поваренке;
  • Лук, чеснок, сладкий перец – мелко нарезать;
  • Все продукты хорошо перемешать.

Соус из растительного масла

Воскресенье, 14 Март 2010
Соус из растительного масла с применением миксера квика

Продукты:

Растительное масло – 1 ст. ложка;
Лимонный сок – 1 ч. ложка;
Лук или чеснок – 1 маленький зубчик;
Петрушка (измельчить) – 1 ч. ложка.

Посуда:

Миксер-квик Г10
Поваренок

Способ приготовления:

  • Отжать на поваренке сок лимона;
  • Все тщательно перемешать.

Зеленый соус на бульоне

Вторник, 02 Март 2010
Зеленый соус на бульоне в миксере квике из Tupperware

Продукты:

Лимонный сок – 2 ст. ложки;
Овощной бульон-125 мл;
Чеснок – 1 зубчик;
Оливковое масло – 1 ст. ложка;
Подсолнечное масло – 2 ст. ложки;
Зелень (любая) – 1 пучок;
Соль – 1/2 ч. ложки;
Перец – по вкусу.

Посуда:

Миксер-квик Г10
Поваренок

Способ приготовления:

  • На поваренке отжать лимонный сок и натереть зубчик чеснока;
  • Смешать в миксере лимонный сок, холодный бульон, соль и перец;
  • Затем выжать чеснок в приготовленную смесь;
  • Добавить оливковое и подсолнечное масло и слегка взбить;
  • Добавить измельченную зелень.

Шашлычный соус «Особый»

Пятница, 26 Фев 2010
Шашлычный соус «Особый» в миксере квике

Продукты:

Майонез – 100 мл.;
Кетчуп – 100 мл;
Соленый огурец – 1 шт.;
Зелень.

Посуда:

Миксер-квик Г10

Способ приготовления:

  • Соленый огурец и зелень мелко нарезать;
  • Все тщательно перемешать.

Рекомендации:

  • Этот соус также хорошо сочетается с мясом.

Шашлычный соус

Среда, 17 Фев 2010
Шашлычный соус с применением миксера квика

Продукты:

Кетчуп – 300 мл;
Лук репчатый – 2 шт.;
Перец сладкий – 2 шт.;
Чеснок – 3 дольки;
Зелень (любимая) – 2 пучка

Посуда:

Миксер-квик Г10
Терка с контейнером

Способ приготовления:

  • Лук, перец и чеснок натереть на мелкой терке;
  • Зелень крупно порубить;
  • Все ингредиенты положить в миксер и взбить.

Рекомендации:

  • Соус особенно подчеркнет вкус шашлыка или мяса.

Соус «Коктейль»

Понедельник, 15 Фев 2010
Соус «Коктейль» приготовленный в миксере квике

Продукты:

Творог (нежирный) – 75 гр.;
Томатная паста – 2 ст. ложки;
Сливки – 150 мл.;
Острый соус – 1/2 ч. ложки;
Соль, перец – по вкусу.

Посуда:

Миксер-квик Г10

Способ приготовления:

  • Смешать до однородной массы томатную пасту и творог;
  • Ложками добавить сливки и перемешать;
  • Добавить специи и острый соус и еще раз перемешать.

Рекомендации:

  • Используется в приготовлении зеленых салатов, а также салатов с добавлением фруктов.

Сливочный соус

Пятница, 05 Фев 2010
Сливочный соус с применением миксера квика

Продукты:

Сметана – 150 гр.;
Йогурт – 150 гр.;
Апельсиновый сок – 4 ст. ложки;
Укроп – 1 пучок;
Соль – 1/2 ч. ложки.

Посуда:

Миксер-квик Г10

Способ приготовления:

  • Измельчить укроп;
  • Смешать до однородной массы сметану и йогурт;
  • Добавить укроп и соль и перемешать.

Рекомендации:

  • Этот соус подходит ко всем кисло-сладким и пикантным фруктовым салатам.